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零食当奖励! 坏处不只是蛀牙,还会削弱学习力

来源:网友提交 2020-02-01 编辑:『孤独患者』
 

许多家长与老师会以提供含糖饮料、零食、糖果、巧克力或饼干等高油糖盐食品等不够健康食物,给孩子当成是奖励或者是解决孩子情绪的手段。董氏基金会食品营养中心表示,许多师长误以为不够健康食品的坏处只有增加蛀牙、发胖的机率,但其实还易造成长不高、增加过动、提升未来罹患慢性病之风险、甚至容易成瘾,此外还会影响孩子学习力及行为动机!
零食当奖励! 坏处不只是蛀牙,还会削弱学习力

董氏基金会食品营养中心许惠玉主任说明,荷兰2009年一项针对父母喂养方式的研究指出,父母以食物当作给孩子的奖励、或以食物解决孩子哭闹行为,都会显著增加孩子零食摄取量。建议师长,别将提供不够健康食品当作奖励孩子的方法,易让孩子觉得「这些食物没这么不健康吧」外,还可能减弱孩子对行为主动性。

董氏基金会之前调查亦发现,当孩子家中有习惯放含糖饮料时,饮料摄取量为家中没放的2倍,而当同时有含糖饮料和白开水可以选择时,仅两成孩子会选择白开水。许惠玉提醒师长,应减少环境中出现不够健康食物的机率,当孩子看不到自然就不会想吃(喝),即使想吃也会因不能马上吃到、可获时间被延迟,自然就会减少摄取。

许惠玉分享,2016年《Medicine》期刊韩国首尔大学附设医院一项研究指出,孩子饮食越好,学习力越佳。该研究分析359,264名12-18岁儿童与青少年饮食与学业表现,结果发现:有规律吃早餐、摄取水果、蔬菜、乳品者,有显著高学业表现;反之,摄取糖饮、泡面、速食频率则与学习表现呈负相关。

四不宣言:不提供、不奖励、不贩售、不出现不够健康食品

学校是除家庭外,培养孩子生活能力包括食育最重要的场域,因此董氏基金会邀请学校连署「健康校园四不宣言」,以宣誓表达校园不提供、不奖励、不贩售、不出现不够健康食品的决心:

本校规范食品业者、师长、行政人员和家长委员不能在校园内以奖励、赠送或慰劳、贩卖的方式提供含糖饮料、零食、糖果、巧克力或饼干等高油糖盐食品(以下简称为「不够健康食物」)给学生。

本校校园内合作社、贩卖机不能贩卖「不够健康食物」。

禁止学校周边食品业者外送「不够健康食物」到校园内供学生摄食。

(文章授权提供/优活健康网)

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